grâu alimentar

În sezonul agricol 2025, discuțiile privind calitatea grâului alimentar din Republica Moldova s-au concentrat asupra unui indicator relativ nou pentru piața locală- indicele W, care reflectă forța glutenului și capacitatea aluatului de a se…

Agenția Rezerve Materiale anunță că va procura 440 tone de grâu alimentar. Potrivit documentului, grâul va avea conținutul maxim de uminidtate -14,5%, procentul maxim de componente, în afara cerealelor de bază, calitate corespunzătoare –…