Un lot de 5 tone de ulei de palmier a fost reținut de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor direct în depozitul importatorului, înainte ca produsul să ajungă în magazine. Inspectorii au descoperit că uleiul conținea o concentrație de 3-MCPD și esteri ai acizilor grași de 3-MCPD de 4500 micrograme per kilogram, aproape dublu față de limita legală de 2500 micrograme/kg, motiv pentru care lotul a fost declarat neconform pentru consum și nu a fost distribuit în comerț.

3-MCPD este un contaminant care se formează în timpul rafinării uleiurilor la temperaturi foarte înalte, iar uleiul de palmier este deosebit de predispus la această problemă din cauza compoziției sale. Experții europeni avertizează că expunerea la cantități mari de astfel de contaminanți poate avea efecte negative asupra sănătății, motiv pentru care nivelurile acestora sunt strict reglementate prin legislație și monitorizate de autorități.

Autoritățile au asigurat publicul că uleiul problematic nu a ajuns în magazine. Lotul va fi fie returnat producătorului, fie distrus, decizia finală urmând să fie luată de importator împreună cu inspectorii ANSA, care vor supraveghea întregul proces. Inspectorii subliniază că astfel de controale sunt esențiale pentru protecția consumatorilor și pentru prevenirea riscurilor alimentare.

Citiți mai mult:

10.000 de fermierii europeni ies din nou în stradă în luna decembrie

Stimați cititori!

Puteți citi știrile Agro TV Moldova în formatul convenabil pentru dumneavoastră pe Facebook și Instagram, urmăriți-ne pe Tik-Tok și YouTube. De asemenea, abonați-vă la canalul nostru de Telegram și Viber.

Dacă aveți ceva de împărtășit cu redacția, trimiteți observațiile și știrile dumneavoastră pe adresa noastră de e-mail: contact@agrotv.md.