Ceapa este o plantă bianuală, fiind și cea mai întrebuințată legumă din lume. În Egiptul Antic acest aliment era considerat un simbol al vieții eterne și nu lipsea niciodată de pe masa regilor. În bucătărie, ceapa este folosită ca și condiment, iar în medicină aceasta reglează metabolismul și ajută la combaterea răcelii. Leguma respectivă poate fi consumată crudă, fiartă, uscată sau coaptă. În trecut, ceapa era medicamentul naturist cel mai des utilizat de bunicii noştri. De ce trebuie să ținem cont când alegem să cultivăm această legumă și cât de rentabilă ar fi o asemenea afacere, vom încerca să aflăm în cadrul emisiunii! Invitat: Vasile Botnari, directorul Institutului de Genetică, Fiziologie şi Protecţie a Plantelor (IGFPP), din cadrul Academiei de Ştiinţe a Moldovei.
