Școlile și grădinițele din municipiul Chișinău nu au primit carne sau ouă contaminate cu metronidazol, substanță interzisă în produsele alimentare pentru consum uman. Precizările vin în contextul în care, la începutul anului, au fost nimicite 110.000 de păsări după ce inspectorii Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor au depistat reziduuri ale acestei substanțe, iar două loturi de ouă au fost retrase de la consumatori.

Andrei Pavaloi, șeful-adjunct al Direcţiei Generale Educaţie, Tineret şi Sport (DGETS), afirmă că instituțiile educaționale din capitală nu au avut contracte cu companiile vizate și că autoritățile monitorizează constant informațiile publicate de ANSA.

 ANREI PAVALOI, șeful-adjunct al Direcţiei Generale Educaţie, Tineret şi Sport:

„De îndată ce am vizualizat informația publică, am verificat împreună cu colegii totalitatea contractelor prin care sunt livrate produsele alimentare în instituții. Am stabilit că din cei 10 agenți economici care figurează în acea listă nu avem vreun contract cu niciunul din acei agenți economici. Noi mereu urmărim informațiile publicate de ANSA sau alte instituții și la necesitate intervenim.”

Inspectorii ANSA au depistat metronidazolul în probele de ser prelevate de la păsări din ferme autohtone, iar companiile au inițiat retragerea ouălor de la consumatori. Substanța este interzisă în Moldova din 2011 și în Uniunea Europeană din 1997, din cauza riscurilor pentru sănătatea umană.

Totuși, ingerarea sa prin produse alimentare poate provoca reacții adverse, de la greață și dureri de cap, până la probleme hepatice sau neuropatie periferică. Din acest motiv, utilizarea sa în hrana animalelor destinate consumului uman este strict interzisă.

Citiți mai mult:

Zăpada și înghețurile de iarnă un beneficiu pentru culturile agricole

Stimați cititori!