Vaca Holstein Friză produce în medie 32 de litri de lapte zilnic, iar în unele cazuri poate să ajungă și la 40 de litri, a declarat în timpul emisiunii „Zona Verde” de la AGRO TV Moldova, directorul Fermei cu origini și Neolacta, Ion Popescu. Potrivit acestuia, ferma deține 450 de vaci mulgătoare, iar zilnic produce mai mult de 13 tone de lapte.

Rasa de vaci Holstein este cea mai productivă rasă de bovine de lapte, a precizat directorul Fermei cu origini și Neolacta Ion Popescu. Potrivit acestuia, în 2016 au fost importate primele bovine. Ferma își crește singură furajele pentru animale, iar în prezent deține mai multe magazine în municipiul Chișinău.

ION POPESCU, directorul Fermei cu origini și Neolacta:

„Dacă vorbim de calitatea laptelui, ea se menține prin anumiți parametri, vorbim de un furaj calitativ, noi ne aprovizionăm singuri cu furaje. Ținem cont de igiena mulsului, tot procesul tehnologic este monitorizat și respectiv putem să garantăm o calitate a laptelui foarte înaltă”.

Anterior ministra Agriculturii și Industriei Alimentare, Ludmila Catlabuga a subliniat că sectorul lactatelor din Moldova depinde majoritar de importurile din Ucraina. Potrivit oficialei, peste 62 la sută din laptele utilizat de fabricile moldovenești provine din Ucraina.

LUDMILA CATLABUGA, ministra Agriculturii și Industriei Alimentare:

„Ucraina este o țară cu alte dimensiuni și la capitolul suprafețe și la capitolul producere, dar unitățile de procesare, dacă vorbim de lactate, din păcate sectorul nu a fost capabil să acopere cu materie primă unitățile de procesare, se importă lapte din Ucraina. Urmează împreună cu Ministerul Economiei să revizuim tratatele să vedem unde putem și cum putem bariera aceste importuri”.

Anual „Ferma cu origini” produce peste 4,3 milioane de litri de lapte pentru consumatorii moldoveni. Acesta este păstrat la o temperatură de 2-3 grade, reprezentanții fermei fac un control de două ori pe lună. De asemenea, laptele este analizat și de inspectorii Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor.

Citiți mai mult:

Prețul la motorină a crescut cu un leu și 44 de bani în două săptămâni

Stimați cititori!

Puteți citi știrile Agro TV Moldova în formatul convenabil pentru dumneavoastră pe Facebook și Instagram, urmăriți-ne pe Tik-Tok și YouTube. De asemenea, abonați-vă la canalul nostru de Telegram și Viber.

Dacă aveți ceva de împărtășit cu redacția, trimiteți observațiile și știrile dumneavoastră pe adresa noastră de e-mail: contact@agrotv.md.