Operatorii de pe piața produselor lactate consideră că în această toamnă prețul laptelui ar putea trece prin variații sezoniere. Scumpirile ar avea loc în condițiile în care la începutul toamnei cererea de produse lactate crește, iar aprovizionarea cu materii prime lactate de către ferme scade.

Numărul de vaci, dar și producția de lapte au crescut în fermele industriale. Însă aceste ferme reprezintă doar 22 la sută din cantitatea totală de lapte crud furnizată fabricilor.

Resursele de lapte crud din comerț în Republica Moldova au scăzut semnificativ în ultimul deceniu. Numărul vacilor a scăzut de la 130.000 la 61.000, iar producția de lapte de asemenea s-a înjumătățit.

Anual, Republica Moldova produce până la 260 de mii de tone de lapte, din necesarul de 460 de mii de tone. Restul materiei prime se importă din țări precum România, Polonia și Ucraina. În ultimii doi ani, în Moldova nu a existat o creștere sezonieră a prețurilor de achiziție a laptelui crud.

Citiți mai mult:

În luna august, au fost exportate 928 de tone de struguri de masă din roada curentă

Deșeurile merg la locul lor! Construcția uni sistem modern de gestionare a deșeurilor