Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a anunțat depistarea reziduurilor de metronidazol într-o fermă avicolă autohtonă, ceea ce a condus la nimicirea a 110.000 de păsări.

Metronidazolul este o substanță interzisă în producția alimentară, fiind asociată cu riscuri majore pentru sănătatea publică. În urma testărilor de laborator, ANSA a stabilit că sursa substanței interzise era hrana pentru animale, introdusă de producători.

În cadrul anchetei, autoritatea a efectuat 17 controale în ferme, abatoare și depozite de furaje, prelevând probe de ser, ouă și hrană pentru animale. În toate unitățile verificate a fost suspendată mișcarea păsărilor și a ouălor, iar unele produse destinate consumului uman au fost rechemate de pe piață. Autoritatea a solicitat sistarea importurilor de furaje combinate și clarificări de la țara exportatoare.

ANSA reamintește fermierilor să utilizeze medicamentele de uz veterinar doar pe baza prescripțiilor emise de medicii veterinari și să verifice ca hrana pentru animale să nu conțină substanțe interzise. De asemenea, medicii veterinari trebuie să prescrie doar medicamente autorizate și să completeze cu responsabilitate registrele de evidență a tratamentelor aplicate.

Metronidazolul prezintă efecte bacteriostatice și antiparazitare, dar este interzis la animalele destinate producției alimentare din 1997 în Uniunea Europeană și din 2011 în Republica Moldova. Substanța este considerată carcinogenă, genotoxică și mutagenică, cu efecte negative asupra sistemului reproducător, iar din cauza mecanismului său genotoxic nu există o doză zilnică acceptabilă pentru consumul uman. ANSA subliniază că sănătatea publică este prioritatea absolută, iar orice compromis nu va fi tolerat.

Citiți mai mult:

Consumul de cafea crește în Republica Moldova

Stimați cititori!