Majoritatea angajaților de la fast-food-urile din California vor fi plătiți cu cel puțin 20 de dolari pe oră, odată cu intrarea în vigoare a unei noi legi, care va oferi mai multă siguranță financiară unei profesii cu salarii istoric scăzute, amenințând în același timp cu creșterea prețurilor într-un stat deja cunoscut pentru costul ridicat al vieții. Democrații din legislativul statului au adoptat legea anul trecut, în parte ca o recunoaștere a faptului că multe dintre cele peste 500.000 de persoane care lucrează în restaurantele fast-food nu sunt adolescenți care câștigă niște bani de cheltuială, ci adulți care lucrează pentru a-și întreține familiile.
Alex Johnson deține 10 restaurante. El a spus că vânzările au încetinit în 2024, ceea ce l-a determinat să concedieze personalul de birou și să se bazeze pe părinții săi pentru a-l ajuta cu salarizarea și resursele umane. Johnson mai susține că majorarea salariilor angajaților săi îl va costa aproximativ 470.000 de dolari în fiecare an. El a spus că va trebui să crească prețurile între 5% și 15% la magazinele sale și că nu mai face angajări și nu mai caută să deschidă noi locații în California.
În ultimul deceniu, California și-a dublat salariul minim pentru majoritatea lucrătorilor, ajungând la 16 dolari pe oră. O mare îngrijorare în această perioadă a fost dacă majorarea ar putea determina unii lucrători să își piardă locurile de muncă, deoarece cheltuielile angajatorilor au crescut.
Legea se aplică restaurantelor care oferă servicii limitate sau nu oferă servicii la masă și care fac parte dintr-un lanț național care are cel puțin 60 de unități la nivel național. Restaurantele care funcționează în interiorul unei unități de alimentație publică sunt exceptate, la fel ca și restaurantele care produc și vând pâine ca element de meniu de sine stătător.