De Hramul orașului Chișinău, inspectorii Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) au realizat o campanie de informare, subliniind importanța siguranței alimentare la evenimentele în aer liber. Aceștia au discutat cu participanții despre riscurile consumului de produse alimentare care nu respectă normele de igienă sau depozitare, oferindu-le pliante informative și îndrumări utile pentru a sesiza eventualele nereguli.
Mai mult, reprezentanții ANSA au reamintit operatorilor din domeniul alimentar că respectarea regulilor de igienă este esențială, indiferent de dimensiunea evenimentului. Printre recomandările emise se numără înregistrarea corespunzătoare a operatorilor, păstrarea alimentelor perisabile în frigidere, separarea alimentelor gătite de cele crude și asigurarea unui mediu de lucru curat și bine echipat.
De asemenea, ANSA a subliniat necesitatea etichetării clare a produselor, în special în ceea ce privește alergenele, și a cerut operatorilor să protejeze standurile de intemperii și să gestioneze corespunzător deșeurile, contribuind astfel la o experiență sigură și plăcută pentru consumatori.