Veșnicia s-a născut la sat, dar s-a terminat odată cu cei plecați la oraș. Nu este și cazul Anei Hammoud care a transformat casa părintească din satul Mărcăuți, raionul Dubăsari într-o pensiune, iar recent a decis să deschidă, în incinta acesteia, și un restaurant. Astfel, în localul care poartă o denumire specială – „Floare de colț” se servesc doar bucate tradiționale din produse de casă. În același timp, de aici se deschis priveliști spectaculoase către râul Nistru care nu vor lăsă indiferent niciun vizitator.
Ana HAMMOUD, administratoarea pensiunii „FLOARE DE COLȚ”: „Este casa părintească. Casa părinților mei pe care am moștenit-o eu în 2007. Mama mi-a făcut donație și bineînțeles că am lăsat orașul și m-am întors aici. La moment am zis „FLOARE DE COLȚ” pentru că suntem în vârful muntelui. Pentru că suntem pe cel mai înalt loc al raionului nostru. Prin alte localități când înfloresc pomii la noi încă îi zăpadă. La Ustia, de exemplu, când lumea pune cartofi la noi abia se topește zăpada și am rămas la „Floare de colț”.
Meniul propus vizitatorilor este unul amplu cu multe bucate desăvârșite cu specific moldovenesc. Nu lipsesc nici deserturile.
Deschiderea localului a devenit posibilă datorită sprijinului financiar din partea mai multor organizații.
Tatiana IASCIUC, șeful secției Ocuparea Forței de Muncă, s. Cocieri, r. Dubăsari: „Am reușit să o susținem financiar cu o sumă în jur la 200 de mii de lei la procurarea rechizitelor, echipamentului pentru restaurant. Au fost procurate chiuvetă de inox, cuptor cu microunde de interior și un cuptor pentru exterior. Apropo, pentru restaurant au fost deschise tot două locuri de muncă vacante. Este vorba despre bucătar și un brutar.”
Rodica BUZILĂ, directorul GAL „Farmecul Nistrului”: „În perioada acestor doi ani, doamna Ana Hammoud a aplicat la două apeluri de grant și a primit cofinanțare din partea GAL-ului în valoare totală de aproximativ 260 de mii de lei dintre care au fost procurate diferite echipamente, mobilier și acum suntem bucuroși și onorați că vedem această pensiune la ziua când se deschide oficial și începând cu ziua de azi va primi oaspeți dragi în teritoriul GAL „Farmecul Nistrului”.
Un sprijin aparte a fost oferit și de reprezentanții guvernării care sunt convinși că turismul rural are un viitor prosper în țara noastră.
Veronica BRICEAG, membru Comisia Parlamentară Mediu, Climă și Tranziție Verde: „Acum, două luni, am călcat pentru prima dată pe aceste pământuri și am descoperit o posibilitate enormă de a învesti în turism și de a rămâne acasă. De aceea azi am ținut cu tot dinadinsul să fiu aici, să susțin antreprenorii locali, rurali așa încât ei să simtă că noi, cei de la guvernare, suntem alături de ei și vom fi mereu alături pentru a le oferi o posibilitate financiară de creștere. Pentru a le oferi o mână de ajutor, așa cum se spune la noi în popor.”
Vizitatorii care doresc nu doar să savureze din bucate tradiționale, dar și să petreacă câteva zile în sânul naturii, pensiunea dispune de 12 locuri de cazare cu patru dormitoare și un living, numai bune pentru o vacanță de neuitat.
Ana HAMMOUD, administratoarea pensiunii „FLOARE DE COLȚ”: „Vă așteptăm cu foarte mult drag la pensiunea „OLEANDRA – FLOARE DE COLȚ” în localitatea MĂRCĂUȚI. Sperăm să fie pace pe pământ și să ne țină bunul Dumnezeu sănătoși pe toți.”