Potrivit tasteatlas.com, tradiționala noastră zeamă, preparată din carne de pui și tăiței de casă, a fost plasată pe locul trei, în topul celor mai bune supe din lume.
Pe locul unu s-a poziționat Tom kha gai, care este o supă tradițională thailandeză, iar pe locul doi se află populara Ciorba Rădăuțeană românească.
Tasteatlas descrie zeama moldovenească fiind un „remediu suprem pentru mahmureală”, dar nu este exclus și faptul că, o poți consuma și în zilele obișnuite ale săptămânii.
Zeama se prepară din bulion de pui de casă, tăiței din gălbenuș de ou și o varietate mare de legume și verdețuri. În mod tradițional, bulionul se face acru cu adaos de borș acru, suc de lămâie sau zeamă de varză.
Preferabil este ca, zeama să fie savurată între orele amiezii.
