Combinatului de vinuri ”Cricova” S.A., declarat prin Lege Patrimoniu cultural-național a țării, îi revine un rol important în ecosistemul vitivinicol și turistic al Republicii Moldova. Rol atribuit datorită ponderii sale în sectoarele în care activează și calității de promotor activ al imaginii Republicii Moldova peste hotarele țării, precum și grație potențialului de dezvoltare (uman, tehnologic, științific, cultural, natural, etc.) – bazat inclusiv pe cei peste 70 ani de experiență.
Conceptul de bază al Combinatului “Cricova” este de a stabili prin performanţele sale un exemplu de excelenţă şi standarde ale calităţii şi eficacităţii pentru industria vitivinicolă a Republicii Moldova, care vor spori permanent rolul acesteia în oenologia mondială.
Astfel, Combinatul de vinuri ”Cricova” S.A., în premieră lansează prima serie de vinuri ecologice monosoi din Republica Moldova.
Aşa cum trăim într-un mediu unde poluarea atmosferică dăunează sănătății umane și ecosistemelor, grija pentru natură și mediul înconjurător ne-a inspirat să ridicăm cultivarea viței de vie și producerea vinurilor la un alt nivel, şi anume de a produce seria de vinuri ecologice – WILD. Asta însemnînd o nouă etapă de dezvoltare a companiei “Cricova”, care include în sine o mulţime de criterii ca: management modern, specialişti calificaţi, tehnologii de ultimă generaţie şi grija pentru consumatorii finali.
Vinurile din această gamă sunt concepute în conformitate cu o serie de reguli stricte începând cu plantarea și îngrijirea viței de vie, pînă la îmbutelierea produselor propriu zise. Compania „Cricova” deţine cea mai mare suprafaţă cu plantaţii de viţă-de-vie ecologică – 23,11 ha, situată în centrul republicii. Gestionarea acestei vițe de vie ecologice presupune utilizarea produselor de origine exclusiv naturală pentru fertilizarea și protecția viței de vie, interzicerea OMG-urilor, îngrijirea plantației fiind bazată strict pe lucrări manuale. La creşterea şi îngrijirea acestei viţe de vie au fost respectate sistemele şi ciclurile naturii, care menţin şi ameliorează sănătatea solului, a plantelor şi apei, dar şi echilibrul dintre acestea. Pentru obţinerea unor plantaţii sănătoase, care să corespundă standardelor ecologice de certificare naţionale şi internaţionale specialiştii companiei pun accentul pe înerbarea naturală, care permite crearea unui mediu echilibrat și divers, ce compensează lipsa tratamentelor cu substanțe sistemice şi asigură deficitul de umiditate. Deasemenea, materiile vinicole după procesare (ciorchine, boştină) sunt ulterior folosite drept îngrăşăminte ecologice pentru viţa-de-vie.
La producerea acestor vinuri strugurii au fost culeşi manual, vinul a fost fermentat fără drojdie adăugată, iar în procesul tehnologic nu au fost incluşi aditivi sau nutrienţi artificiali, absolut fiecare proces fiind confirmat prin acte normative.
Cu calități organoleptice extraordinare seria WILD debutează cu primul vin ecologic Fetească Neagră roze din Republica Moldova, urmat de aromata Fetească Regală. Produse în ediție limitată, a câte 9500 sticle de fiecare poziție. Gama Wild conţine 2 vinuri ecologice – „WILD Fetească Regală vin sec alb” un vin proaspăt şi expresiv, care cucereşte prin explozia de arome florale şi fructate unde se disting note de piersice albe, pere, citrice. „WILD Fetească Neagră vin sec roz” superb şi fin, uimeşte prin complexitatea de arome de fructe roşii bine coapte,cireşe, zmeură şi petale de trandafiri.
Combinatul de Vinuri “CRICOVA” este printre primele companii din Republica Moldova, care a obținut certificatul CERES, care reprezintă certificarea pe piața europeană a produselor ecologice. Mai mult decât atât, compania este în proces de implementare a sistemului de sustenabilitate Fair’N Green, destinat evaluării afacerilor din domeniul vitivinicol conform standardelor de sustenabilitate recunoscute pe plan mondial și care indică că vinurile companiei din categoria eco sunt „sustenabile”.
wildConform ultimelor studii piața europeană consumă aproximativ 78% din vinurile organice, ceea ce reprezintă o oportunitate atractivă pentru compania “Cricova” pentru a se dezvolta în continuare pe acest sector. Piața vinurilor organice în ultimii ani este într-o continuă dezvoltare, astfel următorii pași ai companiei “Cricova” sunt direcționați spre integrarea seriei de vinuri ecologice pe piaţa largă din UE, mai exact 60% din cantitatea produsă va fi livrată pe următoarele pieţi: România, Turcia, Portugalia, Norvegia, Ucraina, Cipru, iar 40% sunt preconizate pentru comercializarea pe piaţa din Republica Moldova. În exclusivitate, în luna martie vinurile „WILD” vor fi prezentate la cea mai mare expoziție internațională de vinuri – „ProWein”, atunci ne vom face și debutul oficial pe piața europeană cu vinurile ecologice, vom întări încă o dată relaţiile de parteneriat cu distribuitorii actuali şi cu siguranţă vom atrage noi parteneri de afaceri.
Evenimentul oficial de lansare sa desfăşurat în aer liber, în podgoriile cu viţă-de-vie ecologică din oraşul Cricova, la data de 9.03.2023.
