În Romania, productia de carne de porc inregistrata in 2022 a fost cu 11% mai mică decat in anul precedent. Astfel, cantitatea s-a redus de la 383.485 tone carcasa in 2021, la 341.964 tone in 2022, arata datele INS, relatează Știriagricole.ro
In luna decembrie 2022 s-a inregistrat o productie de 68.497 tone de carne de porc in carcasa, in scadere cu 3% fata de cele 70.577 tone consemnate in decembrie 2021.
Datele statistice arata ca anul trecut au fost sacrificati 3,845 milioane de porci, in scadere fata de anul precedent (4,2 milioane capete), iar in ultima luna din 2022 – 754.000 de capete, fata de 757.000 de porci in decembrie 2021.
In ceea ce priveste productia de carne de bovine, aceasta a totalizat anul trecut 82.618 tone, fiind in scadere cu 3,2% fata de anul 2021, cand a fost inregistrata o productie de 85.351 tone carcasa.
Comparativ cu decembrie 2021, s-a consemnat o usoara scadere, de la o cantitate de 7.384 tone carcasa bovine, la 7.380 tone.
Anul trecut, numarul bovinelor sacrificate a ajuns la 503.000 de capete (523.000 capete in 2021), in timp ce in decembrie 2022 au fost sacrificate 45.000 de capete, cu o mie mai putine comparativ cu luna similara din 2021.
Pe de alta parte, productia de carne de ovine si caprine a crescut anul trecut cu 7%, de la 85.082 de tone in 2021, la 91.114 tone carcasa in 2022, iar in decembrie s-a consemnat un avans de 0,56% fata de aceeasi luna a anului 2021, pana la 4.596 tone.
In 2022 au fost sacrificate 8,018 milioane de oi si capre, in crestere fata de cele 7,489 milioane capete in 2021. In ultima luna a anului trecut numarul ovinelor si caprinelor sacrificate a totalizat 324.000 de capete, cu 2.000 mai multe fata de decembrie 2021 (322.000 capete).
Potrivit datelor INS, anul trecut a crescut si productia de carne de pasare a Romaniei, cu peste 6,3%, la 513.938 tone carcasa, de la 483.257 tone in 2021 si cu 12% in decembrie 2022, cand a fost raportata o cantitate de 45.408 tone.
Anul trecut au fost sacrificate 304,1 milioane de pasari, mai multe fata de 2021, cand s-au consemnat 287 milioane de capete, in timp ce in luna decembrie 2022, numarul pasarilor sacrificate s-a majorat cu aproape 13%, fata de decembrie 2021, pana la 26,94 milioane capete.