Prețurile produselor alimentare au crescut cu 14,3% în 2022, la cel mai ridicat nivel înregistrat vreodată.
Scumpirile au loc pe fondul majorării costurilor produselor alimentare de bază, din cauza perturbărilor provocate de invadarea Ucrainei de către Rusia. Acest lucru a sporit temerile privind lipsa de alimente, afirmă Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură.
FAO publică propriul său Food Price Index, care măsoară modificările de preţuri înregistrate la un coş de alimente format din cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne şi zahăr. În 2022, acest indice a crescut până la 143,7 puncte, cel mai ridicat nivel de când se publică aceste date, în 1990.
În anul curent, indicele preţului la cereale a urcat cu 17,9%, din cauza perturbărilor de pe pieţe, în urma războiului, a costurilor mai ridicate la energie şi a cererii globale solide de alimente.