Recoltarea în masă a cartofilor a dat start încă la sfârșitul lunii august. Randamentul și calitatea produselor diferă de la o gospodărie la alta. Totuşi, în ciuda primăverii ploioase și a precipitațiilor peste medie din această vară, în multe ferme specializate în producția de legume rădăcinoase, randamentul cartofilor nu se încadrează în intervalul de 20-25 tone la hectar.
Doi factori majori au avut inluiențat: economii la calitatea materialului de plantare achiziționat pentru recolta din 2021 și greșeli în procesul de combatere a buruienilor și a bolilor. Drept urmare, gama sortimentului și categoria de calitate fac posibilă atribuirea celei mai mari părţi a recoltei de cartofi numai în cea „Econom”.
Pe lângă faptul că sectorul legumicol se confruntă cu o problemă gravă legată de lipsa zilierilor, mulți fermieri preferă în prezent să vândă cât mai mulți cartofi din câmp, în pungi și plase, fără a investi în sortare, spălare, ambalare în containere pentru consumatorii finali sau stocarea lor ulterioară.
Drept urmare, de la începutul lunii septembrie, prețul angro pentru astfel de cartofi a scăzut la 2,8 lei pentru un kilogram. Acesta reprezintă cel mai scăzut nivel al prețurilor medii din luna septembrie pentru cartofi, din ultimii trei ani.
Potrivit specialiștilor, la sfârșitul lunii august au fost efectuate ultimele livrări de cartofi către grădinițe, spitale, alte instituții sociale și unități militare, în baza unor contracte din vară în care erau stabilite prețuri relativ ridicate.
În septembrie, programul de lucru al instituțiilor de învățământ, al cateringului şi altor structuri nu este încă complet clar, situația epidemică din țară agravându-se brusc. Mulți fermieri nu au încheiat încă noi contracte în toamnă pentru furnizarea de cartofi cumpărătorilor din categoria dată. Cu toate acestea, se poate presupune deja că prețurile de cumpărare pentru cartofi totuşi vor scădea.
Nici importul tradiţional de cartofi din Ucraina, Belarus şi Rusia, care ar putea influența asupra prețurilor, aproape nu s-a înregistrat.