Cartofii noi vor apărea pe piață mai târziu și în cantități mai mici, scriu experții East-Fruit, care menționează că primăvara răcoroasă va întârzia apariția mai multor tipuri de produse timpurii cu cel puțin 10-12 zile, scrie noi.md.
Asociația producătorilor de cartofi din Moldova prognozează că este puțin probabil ca această legumă să fie scumpă.
Potrivit specialiștilor Asociației, până la începerea vânzărilor de cartofi noi autohtoni, pe piață au apărut cei de import – din Turcia și România.
Prețurile lor nu sunt prea mari în comparație cu anii trecuți. În acest sens, indicativ este exemplul privind situația de pe piața căpșunilor timpurii: costul primului lot de pomușoare importate a fost de două ori mai mic decât în aceeași perioadă a anului trecut.
Cu cinci ani în urmă, primii cartofi noi în Moldova erau de aproximativ trei ori mai scumpi decât cei din 2020, având calitate scăzută și medie. Cu toate acestea, situația s-a schimbat în ultima perioadă, iar diferența dintre prețuri scade.
Se întâmplă din câteva motive: primul – „criza cartofului” din 2018, când pe piața Moldovei, la sfârșitul iernii și începutul primăverii, s-a format un deficit din recolta anului anterior, iar prețurile s-au dublat. Acest lucru a lăsat mai puțin „spațiu psihologic” pentru scumpirea cartofilor noi.
Al doilea motiv este importul intensiv de cartofi relativ ieftini, care de mai mulți ani presează produsul moldovenesc în toate segmentele, inclusiv producția timpurie.
Al treilea motiv – pe fondul prețurilor de vânzare reduse, afacerile de producere a cartofilor timpurii care necesită multă muncă și surse financiare – în sere și sub agril – scad de la an la an.
În prezent, industria cartofului moldovenesc va fi probabil influențată de un alt factor – extinderea sortimentului. Cel puțin, unele lanțuri mari de supermarketuri, pe lângă cartofii „de calitate obișnuită” – care nu sunt spălați și sortați – oferă clienților cartofi spălați și ambalați în plase, caserole și pungi flow-pack.
Prețul de vânzare cu amănuntul a producției curate și sortate din recolta anului trecut în caserole și pungi de plastic poate fi de câteva ori mai mare decât la cei de „calitate normală”. În același timp, vizual ei puțin se deosebesc de cartofii noi.
Având în vedere acest lucru, este puțin probabil să existe mulți clienți permanenți ai supermarketurilor din Moldova care vor fi dispuși să plătească mai mult de 1 euro per kilogram pentru cartofii noi