VIDEO/Buncărele din Londra, de pe timpul războiului, oferă spațiu fermelor verticale

A fost deschisa prima fermă subterană din lume, care oferă londonezilor produse proaspete.

Într-un spațiu abandonat, la 33 de metri adâncime, într-un timp record sunt cultivate sute de mii de feluri de verdețuri.

Din 2015, proiectul ”Growing Underground”, cu sediul în Londra, folosește unul dintre cele opt adăposturi de bombe subterane din timpul celui de-al Doilea Război Mondial pentru a crește legume într-un mediu în care nu este necesară utilizarea pesticidelor.

Programul are scopul de a spori agricultura interioară și verticală, datorită căreia se produce o cantitate mai mare de alimente pe metru pătrat decât prin cea tradițională.

Este menită să satisfacă cererea crescândă pentru hrană a unei populații globale ce urmează să ajungă la 9,7 miliarde până în 2050, potrivit statisticilor.

Growing Underground folosește 100 % energie regenerabilă, și dezvoltă produsele prin hidroponie, o tehnică de cultivare fără sol și utilizează încălzire prin sisteme de LED-uri.

Inițiativa are parteneriate cu supermarketuri din Marea Britanie și furnizează, de asemenea, salate restaurantelor cu stele Michelin.

Agricultura verticală este mai potrivită pentru optimizarea suprafețelor folosite, dar și pentru creșterea ierburilor, precum coriandrul, care provin, de obicei, din zonele climatice mai calde. Totodată, astfel de ferme stopează defrișările, care agravează criza climatică.

Sursa informației: https://interestingengineering.com/london-wartime-bunkers-offer-essential-vertical-farm-space