După sărbătorile pascale, în magazine și în unitățile de producție rămân cantități importante de alimente specifice acestei perioade, de la cozonaci și panettone, până la ouă de ciocolată sau produse proaspete.

Pentru a evita risipa, tot mai mulți agenți economici aleg să colaboreze cu Banca de Alimente, care preia aceste produse și le redirecționează către servicii sociale din întreaga țară.

OLEG PARASCHIV, directorul Băncii de Alimente din Moldova: 

,, Suntem în săptămâna de după sărbătorile pascale. Este perioada în care agenții economici încearcă să evalueze produsele care nu au fost vândute și care sunt specifice pentru această perioadă. Și ne bucură faptul că în acest an mai mulți agenți economici au decis să colaboreze cu Banca de Alimente, iar surplusul să-l transformăm împreună în solidaritate. Ieri și astăzi, cred că în depozitul nostru a intrat peste 1000 de cozonaci, produse care au un termen foarte bun și nu au reușit să fie comercializate în acestă perioadă.”

Pe lângă produsele de panificație specifice sărbătorilor pascale, precum cozonacii sau panettone, sunt colectate frecvent și cantități importante de fructe și legume rămase nevândute în această perioadă.

OLEG PARASCHIV, directorul Băncii de Alimente din Moldova: 

„ După Paște, în mare parte, se colectează cozonaci, mai nou panettone, pentru că sunt foarte multe în magazine, ouă de ciocolată și produse care au fost specifice acestei perioade. Vorbim de fructe și legume, care în aceste zile am primit o cantitate mare de roșii și castraveți. Mereu fiecare comerciant sau agent economic încearcă să importe mai multe produse sau să pregătească mai multe produse, pentru că fiecare dorește să satisfacă cerințele unui număr cât mai mare de cumpărători.”

În ultimii ani cantitatea produselor recuperate a variat, iar instituția face un apel către agenții economici să doneze surplusul nevândut, asigurând colectarea gratuită.

OLEG PARASCHIV, directorul Băncii de Alimente din Moldova: 

,,Anul trecut, cred că a fost până într-o sută de cozonaci și chiar dacă anul trecut am văzut în mai multe rețele de magazine că sunt produse care nu au fost comercializate, probabil ele pe urmă sunt oferite la preț redus, dar și în acest an facem apel către toți, dacă nu se reușește să fie comercializate, să apeleze la Banca de Alimente, putem garanta recuperarea gratuită, adică agent economic nu suportă niciun cost.”

În decursul celor patru ani de activitate, Banca de Alimente a reușit să transforme produsele recuperate din lanțul agroalimentar în peste 882 de mii de porții de mâncare distribuite persoanelor vulnerabile. Doar în anul 2024 au fost salvate 211 tone de alimente, echivalentul a 442 de mii de porții, contribuind astfel la reducerea risipei alimentare și la sprijinirea comunităților din întreaga țară.

În prezent, Banca de Alimente colaborează cu peste 100 de servicii sociale, care zilnic asigură hrană pentru mai mult de 13000 de persoane.

Reprezentanții instituției spun că distribuția produselor depinde de cantitățile colectate, însă obiectivul rămâne același: ca fiecare beneficiar să primească atât cât poate consuma, pentru a ajunge la cât mai multe persoane aflate în dificultate.

Citiți mai mult:

40 de secții de votare pentru alegerile locale din 17 mai

Stimați cititori!