În timp ce tot mai mulți moldoveni nu își permit nici măcar o masă zilnică, cantități uriașe de alimente ajung la gunoi. Un studiu recent arată că risipa alimentară a ajuns la cote alarmante, cu pierderi de milioane de lei anual și sute de mii de tone de produse irosite. Studiul demonstrează că aproape 40% din bugetul familiilor din Moldova este cheltuit pe alimente, iar aproximativ 5% din aceste produse ajung să fie irosite.

VEACESLAV IONIȚĂ, expert economic:

,,În Republica Moldova, zilnic, 1,1 milioane de porții de mâncare se aruncă la gunoi. Deci 1,1 milioane de porții de mâncare, ceea ce este suficient ca să hrănești odată absolut toată populația nevoiașă de Republica Moldova, zilnic se aruncă la gunoi. Din sărbători, cu mare regret această cifră crește cu cel puțin până la 1,35 milioane de porții zilnice. Masă completă care o poate lua un matur este aruncată la gunoi, în condiții în care jumătate din populația țării nu își poate permite să aibă o masă sănătoasă sau o masă minimă.”

Potrivit expertului, în acest an, cheltuielile pentru produsele alimentare care ajung la gunoi ar putea atinge circa 21 de milioane de lei. În același timp, studiile arată că aproximativ 80% din populație nu își permite o alimentație sănătoasă.

VEACESLAV IONIȚĂ, expert economic:

,,De sărbători, o masă costă peste 7.700 de lei. La noi, sărbătorile țin mai mult ca la ceilalți. Dacă de Anul Nou și de Crăciunul, noi sărbătorim pe stil nou și vechi, iar primăvara avem Paștele, Floriile și după Paștele Blajinilor. Deci la noi, în cazul dat sărbătoarea, nu e de două ori mai lungă, dar este mai lungă ca în alte țări. De sărbători, oamenii cheltuie pentru o masă undeva 0,4-0,6 salarii medii.”

În 2025, un studiu privind risipa alimentară în grădinițe a analizat aproximativ 20.000 de porții și a arătat că 10% din mâncarea servită copiilor rămâne neconsumată. Potrivit expertului, anual, aproximativ 150 de milioane de lei din bugetul public sunt risipiți doar pentru alimentele care nu sunt consumate în farfuriile copiilor, o sumă semnificativă care ar putea fi folosită pentru numeroase alte nevoi ale comunității.

VEACESLAV IONIȚĂ, expert economic:

,,Un studiu realizat în Republica Moldova arată că 80% din populație nu-și poate permite o masă sănătoasă, dintre care jumătate din populația Republicii Moldova nu-și poate permite o masă minimă. Deci noi avem, pe de-o parte, oameni care nu-și pot permite o masă minimă zilnică, pe de altă parte avem această risipă. Ar fi corect să rezolvăm această problemă. Dacă ne uităm atent, noi în fiecare an acum aruncăm la gunoi undeva 180.000 de tone de produs alimentare. Iarăși repet, dacă am pune într-un tren ar fi 3000 de vagoane. “

Reducerea risipei alimentare ține de responsabilitatea comună a autorităților, magazinelor și consumatorilor. Doar prin conștientizare și acțiuni concrete, alimentele pot fi folosite eficient, iar resursele limitate ale Republicii Moldova ar putea ajunge la cei mai vulnerabili.

Citiți mai mult:

Lansarea campaniei „Puterea Exemplului” pentru prevenirea violenței în Moldova

Stimați cititori!