Vânzările de şampanie au atins un nivel record anul trecut, la nivel global. Exporturile au ajuns la 180 de milioane de sticle, fiind mai mari cu 37 la sută faţă de 2020 şi cu 15 la sută decât în 2019, scrie adevarul.ro.
Vânzările au crescut semnificativ către Statele Unite, cea mai mare piaţă de export a şampaniei, dar și în Marea Britanie, Germania și Australia.
Potrivit specialiștilor din domeniu, faptul că a bea şampanie acasă este mai ieftin decât într-un restaurant şi că băutura poate fi cumpărată uşor online a contribuit la creşterea vânzărilor.
Cererea record a încurajat producătorii care s-au confruntat cu cea mai slabă producţie din ultimii 40 de ani în 2021, după ce unele podgorii au fost devastate de îngheţuri şi atacuri de ciuperci de mucegai.
Scăderea ofertei nu ar trebui să afecteze însă disponibilitatea şampaniei, deoarece producătorii îşi vor putea folosi stocurile.
Şampania este de obicei făcută dintr-o combinaţie de vinuri produse în anul precedent şi mai devreme.