Deși parcă trăim în vremuri când toată lumea cumpără făină, dar și pâine, de la magazin, la sate, sunt mulți oameni care preferă pâinica și plăcințelele din făină măcinată la moară. Ca să nu mai zicem de mămăliguță…
Așa se face că toamna, moara din Căușeni este plină ochi cu oameni care umblă încolo-încoace și cu saci ce așteaptă cuminți prin unghere.
„Știuleții îi uscăm și îi dăm la de foc, iar semințele la moară, azi mi-am făcut un sac de făină. Dacă porumbul e bun, și făină se face. Anul acesta, am avut porumb din belșug. Și grâu, la fel, a fost. Nu mai mâncăm noi la țară în continuu mămăligă, așa, de poftă. ”
Oamenii vin să macine atâta de cât au nevoie.
„Anul acesta a fost foarte bogat în porumb, oamenii fac făină de mămăligă, hrană pentru animale, dar alături facem făină de grâu, pentru cozonaci și învârtite.”
La aceeași moară, unii gospodari fac și furaje pentru animale.
„Aici am adus să fac porumb, pentru a face furaje, să-mi hrănesc vaca. Tot timpul fac aici.”
În magazine, prețul unui pachet de făină de porumb ajunge până la 15 lei.
https://www.studio-l.md/social/toamna-zeci-de-causeneni-prefera-sa-si-macine-faina-la-moara-video/