Durata misiunilor spațiale poate fi extinsă datorită recentelor progrese în sfera alimentației cosmonauților. După cum se știe, toată hrana destinată astronauților este sigilată și procesată, pentru a nu se altera. Dar sunt și momente, când aflându-te pe o navă cosmică, ți se facă poftă de o frunză de salată proaspătă.