Robotică alimentară, startup-ul Karakuri dezvăluie cantina automată

Filmele științifico-fantastice devin realitate. Roboții capabili să deservească mâncarea nu vor fi doar un subiect de Hollywood, ci ar putea fi prezenți în viața oamenilor. Și asta datorită Start-UP-ului Karakuri ce a dezvăluit prima cantină automatizată numită robotul „DK-One”.

Sistemul robotizat inițial a fost conceput să facă boluri pentru micul dejun. Totuși, tehnologia va fi folosită într-o gamă largă de scenarii, inclusiv restaurante, cantine, bufete, hoteluri și supermarketuri.

Punctul său forte constă în a putea crea combinații de alimente ”personalizate”, punând alegerea și gustul oamenilor pe primul plan.

Karakuri nu este menit să înlocuiască oamenii, ci să-și asume sarcinile lor plictisitoare.

Dispozitivul vă distribui până la 18 ingrediente pe farfurii, boluri și alte recipiente având temperatura controlată.

Deoarece este atât de precisă, reduce, prin urmare, risipa de alimente în jurul porțiunilor și permite date în timp real despre ingrediente. În mod obișnuit, restaurantele cu margini subțiri pe care le au ar putea fi îmbunătățite prin utilizarea unui astfel de robot în sarcini repetitive și înseamnă că angajaților li se poate atribui o muncă mai complexă, mai fructuoasă și mai satisfăcătoare. De asemenea, este ușor de integrat în bucătăriile comerciale existente.

Sursa informației: https://techcrunch.com/2020/12/02/food-robotics-startup-karakuri-unveils-automated-canteen-plus-8-4m-investment-led-by-firstminute/