Leguminoasele sunt culturi importante pentru siguranța alimentară a populației, fac parte din dietele tradiționale, de aceea sunt pe larg cultivate. În Uniunea Europeană, producţia a depășit patru milioane de tone în 2018, iar suprafaţa alocată acestor culturi a fost de peste două milioane de hectare, arată datele publicate de Eurostat.
