Potrivit asociațiilor producătorilor de fructe, recolta de sâmburoase în Italia în acest an va fi la un nivel minim. Conform experților EastFruit, la moment, comercianții italieni au început chiar să manifeste interes pentru achiziționarea de cireșe din Uzbekistan, realizând că această poziție va fi insuficientă în 2021.
Potrivit estimărilor preliminare, Italia va pierde aproximativ o treime din recolta de cireșe în acest sezon. Asta înseamnă că necesitățile peninsulei de a importa cireșe vor fi, conform EastFruit, mai mari de 50 de mii de tone, comparativ cu 10-14 mii tone în mod obișnuit. Bineînțeles, Italia ar putea procura un astfel de volum, cu condiția ca prețurile să fie accesibile.
Furnizorii turci de cireșe vor beneficia cel mai mult de situație. În plus, aceștia continuă să crească volumul producției de cireșe, ceea ce înseamnă că vor fi bucuroși de noi oportunități oferite de Italia.
Deși turiștii vin în Italia după epuizarea cireșelor din Turcia, aceasta poate fi și o oportunitate pentru exportatorii de cireșe din Europa de Est, în primul rând pentru cei din Moldova și Ucraina.
Pentru a furniza cireșe pe piața italiană, trebuie să aveți cel puțin un sistem de hydro-cooling. De asemenea, este de dorit să aveți echipamente pentru sortarea optică a acestor fructe, pungi cu atmosferă modificată și experiență de ambalare și logistică în conformitate cu cerințele UE.
De asemenea, este important ca furnizorul să aibă o trasabilitate deplină a mărfurilor, iar producătorii, de la care se cumpără cireșe, să dispună de certificare GlobalGAP.