În satul Pohrebea din raionul Dubăsari funcționează una dintre cele mai neobișnuite ferme din Republica Moldova: o fermă de stridii. Antreprenorii au reușit să creeze un mediu artificial care imită perfect condițiile din ocean, pentru a crește moluște considerate delicatese de lux, potrivit jurnaltv.md.
Administratoarea fermei, Elena Brosloveț, spune că stridiile necesită îngrijire specială. Apa marină, adusă din Franța și Irlanda, este menținută la o temperatură de până la 12 grade, iar sistemul de filtrare și oxigenare este importat, pentru a reproduce cât mai fidel condițiile naturale.
Ferma adăpostește 12 specii de stridii, sortate după dimensiune – de la numărul 4, cele mai mici, până la 0, cele mai mari. Stridiile păstrate în apă marină pot fi menținute proaspete o perioadă nelimitată, ceea ce le oferă un avantaj în fața produselor importate.
Proiectul, lansat în 2024, a atras deja curiozitatea consumatorilor moldoveni, iar administratorii spun că numărul celor care vor să guste pentru prima dată stridii este în continuă creștere.
Citiți mai mult:
Fermierii nu au cui vinde ceapa, în timp ce depozitele se umplu de marfă stricată
Producția industrială a crescut în februarie, dar rămâne în scădere pe primele două luni ale anului
Stimați cititori!
Puteți citi știrile Agro TV Moldova în formatul convenabil pentru dumneavoastră pe Facebook și Instagram, urmăriți-ne pe Tik-Tok și YouTube. De asemenea, abonați-vă la canalul nostru de Telegram și Viber.
Dacă aveți ceva de împărtășit cu redacția, trimiteți observațiile și știrile dumneavoastră pe adresa noastră de e-mail: contact@agrotv.md.