FAO și-a redus prognoza pentru producția mondială de cereale în 2022 la 2 764 milioane de tone, o scădere cu 1,8% față de 2021.
În timp ce producția globală de grâu este acum prognozată la 783,8 milioane de tone în 2022, cel mai mare nivel istoric, se preconizează că producția mondială de cereale grosiere va scădea cu 2,8%, până la 1 467 milioane de tone. Producția mondială de orez este estimată la 512,6 milioane de tone, în scădere cu 2,4% față de maximul istoric din 2021, dar rămâne o recoltă la nivel mediu.
Utilizarea mondială a cerealelor în 2022/2023 este acum estimată să scadă la 2 778 milioane de tone, cu 0,7% sub nivelul din 2021/22. De asemenea, stocurile mondiale de cereale la sfârșitul sezoanelor din 2023 se preconizează că se vor contracta cu 2,0% față de nivelul de deschidere, până la 841 milioane de tone.
Pe baza acestor previziuni, se preconizează că raportul global între rezervele mondiale de cereale și utilizare va scădea la 29,4% în 2022/23, de la 30,9% în anul precedent.