Conform prognozelor FAO, producția mondială de cereale în 2021 a fost estimată la 2 miliarde 793 milioane de tone, o creștere cu 0,8 la sută față de 2020.
Producția globală de grâu în anul trecut este de așteptat să fie la egalitate cu cea din cel precedent, în timp ce producția de cereale grosiere este estimată să fie cu 1,3 la sută mai mare, iar cea de orez va crește cu 0,7 la sută.
Pentru 2022, se așteaptă ca plantațiile globale de grâu să se extindă, datorită în mare parte condițiilor meteorologice favorabile din emisfera nordică, deși costurile ridicate ale inputurilor ar putea descuraja o expansiune mai mare.
Perspectivele pentru porumb sunt bune, prețurile ridicate indicând plantații record în Argentina și Brazilia.
Cele mai recente prognoze ale FAO pentru comerțul mondial cu cereale în 2021 – 2022 se ridică la 481 de milioane de tone, în creștere cu 0,4 la sută față de anul de comercializare precedent și atingând un nivel record.