Tradițional, culesul poamei începe la mijlocul lunii septembrie, în realitate însă, nu există o dată fixă și totul depinde de stadiul de coacere, maturitatea fiziologică a boabelor şi cantitatea de zahăr.
Serghei Tutovan, director executiv al Asociației Producătorilor de Struguri de Masă din Cahul prognozează o roadă bogată în acest an. Recoltarea însă ar putea întârzia cu 2-3 săptămâni, scrie agroexpert.md.
„Am admirat strugurii pe sistemul de pergolă de pe o plantație de vie din Vadul lui Isac, sunt aproape copți, încă vreo 10-14 zile și vor putea fi culeși. În procesul de coacere, bobițele obţin substanţe zaharoase, pierd din aciditate şi acumulează o serie de substanţe care le vor da amprenta distinctivă că sunt gata de a fi recoltate. Am verificat și vă pot spune că în prezent avem 14-15% conținutul de zahăr, dar noi avem nevoie de 20-22%, prin urmare mai trebuie să avem răbdare și să așteptăm coacerea firească a strugurilor. Cred că în decurs de 2-3 săptămâni vor fi gata de cules”, a specificat Serghei Tutovan.
Potrivit expertului, temperaturile scăzute din timpul nopții nu afectează procesul de coacere, iar viticultorii care au respectat tehnicile necesare precum normatul recoltei, dezfrunzit, tratamentele fito-sanitare aplicate plantațiilor, vor avea doar de câștigat.
Datele oficiale arată că producția de struguri din Moldova va fi cu aproximativ 15-25% mai mare decât anul trecut sau cu peste 30% mai mică față de media ultimilor cinci ani.
Pronosticul recoltei pentru anul 2021 variază între 6-9 tone la hectar.