În perioada când pe piață apar fructe și legume autohtone, până a ajunge pe rafturi, acestea sunt inițial verificate pentru a fi admise spre comercializare. În fiecare an, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor implementează programul de monitorizare a pesticidelor și nitraților în produsele de origine vegetală, pentru ca pe masa oamenilor să ajungă produse de calitate.
