Creștinii ortodocși din întreaga lume celebrează în mod solemn Înălțarea Domnului, cunoscută popular sub numele de Ispas. Această sărbătoare, sărbătorită la 40 de zile după Învierea Domnului, aduce în sufletele credincioșilor o adâncă meditație asupra înălțării lui Iisus Hristos la cer.
Înălțarea Domnului este menționată în Sfânta Scriptură, în cartea Faptelor Apostolilor și în Evanghelia după Luca. Acest moment a avut loc pe Muntele Măslinilor, în fața apostolilor și a doi îngeri, și a marcat încheierea prezenței fizice a lui Iisus pe pământ și începutul domniei Sale cerești.
Una dintre tradițiile cele mai răspândite este pregătirea bucatelor tradiționale de Paști, precum cozonacul și ouăle roșii. În Joia Mare, cu o zi înainte de Înălțarea Domnului, gospodinele își dedică timpul pregătirii acestor bunătăți, iar ouăle sunt vopsite chiar în ziua sărbătorii.
În paralel cu aceste obiceiuri culinare, în unele regiuni se practică și obiceiul îngrijirii de sufletele celor adormiți, prin organizarea de parastase la cimitire. De asemenea, se spune că este benefic să fie lăsați liberi caii în această zi, iar în unele zone joia de Ispas este numită și Paștele cailor.
Pentru creștini, Înălțarea Domnului nu este doar un eveniment istoric, ci și o înălțare spirituală, marcând împlinirea deplinei îndumnezeirii firii umane asumate de Hristos. Această sărbătoare oferă credincioșilor ocazia de a reflecta asupra faptului că omul a fost creat pentru vesnicie, iar Înălțarea Domnului este o mărturie a acestei realități.