5 Octombrie 2026
Frauda alimentară devine tot mai frecventă, iar unul dintre produsele cel mai des falsificate este brânza. Pentru a crește artificial greutatea și consistența acesteia, unii comercianți adaugă amidon, în combinație cu alte substanțe precum uleiuri hidrogenate, prafuri cu aromă de lapte și clorură de calciu. Din păcate, brânza falsificată ajunge adesea pe mesele consumatorilor fără […]
O brânză de oaie cu o textură untoasă și un gust echilibrat a fost desemnată „Cea mai bună brânză din lume” în cadrul celei de-a 36-a ediții a „World Cheese Awards”, care s-a desfășurat în Viseu, Portugalia. Cu un total de aproape 5 mii de brânzeturi din 47 de țări, concursul a a
Chiar dacă nu se află printre cei mai mari producători de brânzeturi din lume, Republica Moldova se poate mândri și ea cu câteva tipuri de brânzeturi tradiționale foarte gustoase și apreciate. Totodată, chiar dacă sunt vânzări, producătorii autohtoni au și o concurență mare. Est
Inspectorii Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor au depistat grăsimi străine în brînza proaspătă de vacă 5%, produsă de S.A „Fabrica de unt din Florești”, r. Florești, s. Varvareuca. Astfel, ANSA informează consumatorii că operatorul din domeniul alimentar a inițiat
Europa, renumită pentru delicioasele sale sortimente de brânză precum gouda, brie sau mozzarella, se confruntă cu probleme în aprovizionarea cu lapte, astfel că a început să cumpere din ce în ce mai multă brânză ieftină din SUA, scrie digi24.ro , cu trimitere la Bloomberg. Un
Ca in fiecare an, grupul de experti U.S. News & World Report publica o lista cu cele mai bune diete, realizata cu ajutorul specialistilor, pe baza a sapte categorii, inclusiv eficacitatea pentru pierderea in greutate pe termen scurt si lung. Ca si in anii precedenti, primele cinc
Cea mai bună brânză din lume a fost aleasă în acest an de juriul specializat de la World Cheese Awards 2021. Marele premiu a fost acordat unei brânze de capră produsă de un mic producător din Spania, relatează agrointel.ro . Concursul World Cheese Awards 2021 a fost câștigat d
O brânză moale de capră din Spania a câștigat primul loc la “ World Cheese Awards”, scrie CNN. Brânza câștigătoare, numită Olavidia, a unui producător de brânză artizanal, a obținut 103 voturi. A reușit să învingă o brânză din Franța, unde se spune că acolo se găsesc cele mai
Au revenit la locul de baștină, la Căușeni, Ucrainca și au pus pe picioare o afacere de familie. De mai bine de zece ani, soții Stefanco își dedică timpul fermei de oi. Și pentru că mioarele sunt la mare căutare, iar străinii le trec pragul pentru a procura miei pentru carne, afa
Parteneri & Organizații
