
Șef de restaurant, fermier și un inovator furnizează înlocuitorul orezului cu cereale marine
Ángel León este un bucătar spaniol premiat, cunoscut pentru prepararea de mâncăruri delicioase din părți de pește aruncate. Restaurantul său a câștigat a treia stea Michelin în 2017. Acum, León promovează un alt tip de mâncare care vine de la mare, potrivit The Guardian. Această plantă se numește Zostera marina și, potrivit cercetărilor bucătarului, […]


































