Reguli noi pentru comercializarea ouălor

Agenții economici care comercializează ouă vor respecta reguli mai stricte, aliniate la standardele europene. Guvernul a aprobat un nou regulament care stabilește cerințe clare de clasificare, ambalare și etichetare, astfel încât consumatorii să beneficieze de produse sigure și corect informate.

LUDMILA CATLABUGA, ministra Agriculturii și Industriei Alimentare:

,, Scopul proiectului rezidă în asigurarea producerii și comercializării ouălor conform normelor europene, astfel încât consumatorii să primească produse de calitate cu respectarea regulilor clare privind manipularea ambalarea și comercializarea a acestora. Proiectul reglementează aspecte importante precum criteriile pentru comercializare oalelor de găini, inclusiv clasificarea, păstrarea, marcarea și ambalarea acestora.”

Noile prevederi introduc clasificarea ouălor în categoria A, destinate consumului direct, și categoria B, utilizate în industrie. Pentru ouăle din categoria A, ambalajele vor indica inclusiv metoda de creștere a găinilor, iar termenul de valabilitate devine mai strict: acestea trebuie ambalate în cel mult 10 zile de la ouat. În plus, etichetele vor fi aplicate astfel încât să se deterioreze la deschiderea ambalajului, prevenind reutilizarea frauduloasă.

Regulamentul vizează și modernizarea fermelor, prin cerințe tehnice pentru condițiile de creștere a păsărilor și acces la granturi de până la un milion de dolari pentru investiții în biosecuritate și echipamente moderne.

Potrivit autorităților, aceste măsuri vor consolida poziția producătorilor locali pe piața Uniunii Europene, unde Republica Moldova are drept de export al ouălor din 2024.