Practici sustenabile în horticultură – cultivarea corectă a pomilor fructiferi și fertilitatea solului

Horticultorul Boris Iurii, din satul Buzduganii de Sus, raionul Ungheni cultivă 5,5 hectare de pruni de soiul Stanley mai bine de 15 ani. Agricultorul comercializează produsele pe piața internă și dorește să-și certifice ecologic livada. El are așteptări mari și crede că viitorul este de partea agriculturii ecologice. În următorul an planifică să-și extindă plantația pe alte 2 hectare și să procure mai multe utilaje tehnice pentru ca să-și dezvolte afacerea.

„Este o pasiune în primul rând, în al doilea rând, am vrut ceva să diversific, a fost o influență a părinților soției, este un om gospodar din raionul Nisporeni, care tot practică pomicultură. Are și el o livadă de prune și ne-a recomandat ca să facem și noi livadă de pruni”.

Horticultorul spune că susține modul sănătos de viață, iar organismul uman se simte mai bine atunci când consumă produse ecologice crescute cu o cantitate tot mai redusă de produse de uz fitosanitar.

„Plantația noastră este una ecologică, noi vrem să ne certificăm pentru că susținem un mod de viață sănătos. Vrem să creștem un produs care să fie sănătos și indicat pentru toți consumatorii”.

Timp de 2 ani horticultorul Boris Iurii, a lucrat ca grădinar în Italia, iar de acolo a învățat cum se îngrijesc corect pomii fructiferi. De la italieni a învățat să treacă crengile prin tocător. Pe măsură ce se descompune, tocătura eliberează în sol nutrienți esențiali și materie organică, îmbunătățind structura humusului. Stratul de mulci reduce evaporarea apei din sol. Rădăcinile au acces constant la umiditate, ceea ce facilitează absorbția nutrienților.

„În 2003 eu am lucrat în Italia ca grădinar și am văzut că oamenii cumpărau resturi vegetale și le puneau sub copaci. Acestea ajută la menținerea umidității în sol, ele sunt îngrășăminte bio necesare pentru agricultura ecologică”.

Pentru o fertilitate mai bună a solului, agricultorul folosește și excremente de păsări. Acestea au un conținut foarte ridicat de azot, fosfor și potasiu.

„Noi folosim excrementele de la pasări, îngrășăminte organice foarte necesare pentru fertilitatea solului, sunt foarte eficiente și de lungă durată”.

Produsele de uz fitosanitar sunt înlocuite cu cupru, iar în următorii ani horticultorul propune să-și extindă plantația după modelul sistem superintensiv.

„Produse ecologice înseamnă viață și sănătate. Noi suntem o familie mare și vrem să le dăm copiilor noștri produse naturale”.

Acest articol a fost elaborat de Centrul de Consiliere Agricolă și Rurală în cadrul proiectului PROGRESS, finanțat de Guvernul Germaniei și implementat de consorțiul de organizații condus de Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH, în parteneriat cu European Business Association (EBA) Moldova, IEF, OECD și RECC.