5 Octombrie 2026
Într-o lume în care alimentația conștientă și sustenabilă câștigă teren, laptele de cartofi devine rapid un star pe piața băuturilor vegetale. Fără lactoză, gluten sau nuci, această alternativă sănătoasă este ideală pentru vegani, copii și persoanele cu alergii alimentare. Provenit dintr-o sursă simplă și accesibilă – cartoful – laptele vegetal impresionează prin textura sa fină, gustul echilibrat și aportul de nutrienți esențiali precum vitamina B12, fier și fibre, transmite gandul.ro.
În special popular în țările nordice, laptele de cartofi se distinge nu doar prin beneficiile pentru sănătate, ci și prin impactul minim asupra mediului. Comparativ cu alte alternative vegetale, cum ar fi laptele de migdale sau de soia, producția sa necesită mai puțină apă și suprafață agricolă, făcându-l o alegere ecologică de top. În plus, versatilitatea acestuia îl transformă într-un ingredient perfect pentru cafea, smoothie-uri, supe sau deserturi.
Prepararea sa acasă este surprinzător de simplă. Ai nevoie doar de un cartof, apă, puțin ulei și îndulcitori naturali la alegere. După fierberea cartofului și mixarea ingredientelor, băutura se strecoară și se păstrează la rece. Astfel, laptele de cartofi devine nu doar un trend, ci un simbol al unei alimentații moderne, echilibrate și prietenoase cu planeta.
În acest an din cauza costurilor logistice, nivelului de apă scăzut în Dunăre și războaielor din Ucraina și Orientul Mijlociu. Declarația a fost făcută pentru AGRO TV Moldova de directorul executiv al Asociației „Agrocereale” Iurie Rija, în timpul evenimentului Moldova Logistic Forum 2026. Exportatorilor […]
Producătorii de zahăr autohtoni susțin că ar putea pierde industria în urma noilor poveri fiscale, și importurilor nereglementate din Belarus. Aceștia cer autorităților reexaminare deciziei majorării TVA. Zahărul de pe rafturile din Republica Moldova ar putea să ajungă să coste cu 11% mai mult decât prețul actual, dacă Parlamentul va aproba majorarea TVA. Uniunea Producătorilor […]
După ce ramurile încărcate cu fructe sunt tăiate din arbust folosind foarfece speciale, crenguțele sunt introduse în tuneluri de congelare rapidă la temperaturi cuprinse între -35°C, iar după aceasta începe batozarea cătinei. Iurie Toma, este un horticultor din satul Buzduganii de Jos, raionul Ungheni. Acesta cultivă cătină pe 4 […]
Parteneri & Organizații
