Veaceslav Ioniță: Consumăm prea puțină miere, iar apicultorii moldoveni sunt în criză

Expertul economic Veaceslav Ioniță atrage atenția asupra crizei cu care se confruntă apicultorii din Republica Moldova, în contextul unui consum intern de miere mult sub așteptări. Anual, fiecare moldovean consumă, în medie, doar 400 de grame de miere, un nivel mai mare decât media globală, care variază între 250 și 300 de grame, dar de trei ori mai mic decât în România, unde consumul mediu este de 1,2 kg pe an. În țări precum Grecia, Croația sau Germania, consumul anual ajunge chiar la 2,5 kg per persoană.

Potrivit lui Veaceslav Ioniță, stocurile de miere din Moldova au crescut de aproape patru ori, ajungând la echivalentul a 1,5 kg pe cap de locuitor, ceea ce reflectă dificultatea apicultorilor de a-și valorifica producția pe piața locală.

Pentru a sprijini apicultorii moldoveni, Ioniță recomandă câteva soluții simple: creșterea consumului zilnic de miere, promovarea acesteia ca un cadou sănătos și natural și conștientizarea beneficiilor sale pentru sănătate. Mierea este o sursă naturală de energie, ajută la întărirea sistemului imunitar și poate înlocui zahărul ca îndulcitor în ceaiuri sau alte băuturi.

Expertul subliniază că sprijinirea apicultorilor nu doar că va contribui la dezvoltarea sectorului, dar va aduce beneficii directe și pentru sănătatea consumatorilor.