4 Octombrie 2026De cum intri în satul Cașunca, din raionul Florești nu poți să nu observi serele, care sunt aproape în orice gospodărie. Oamenii de aici sunt cunoscuți în toată țara drept unii dintre cei mai buni producători de legume. Vasile Mandraburca, pe lângă faptul că este profesor de limbă rusă la școala din sat, mai e și agricultor, scrie
Ziarul Nostru
.
„Varza o vedeți și devreme și de toamnă, ardei, conopidă, vânătă și altele. Asortimentul e mare și vădit. La moment, bruma care a fost a mai ucis din plantele care iubesc căldura. Am rămas cu varza și conopida.”
Vasile Mandraburca, producător agricol, s. Cașunca, r-nul Florești
În luna lui Brumar, la Cașunca, oamenii încă recoltează varza.
„De vreo 4-5 ani am început a recolta conopida, care este foarte întrebată și vă spun că e și de mare folos pentru sănătatea omului. Îmi place cum crește ea, dar necesită o îngrijire specială, este mai sensibilă ca varza. Brumele pronunțate îi fărâmă țesuturile la frunză și planta moare. Acum, vom începe recolta verzei de toamnă. Sper ca în luna noiembrie să o finisăm.”
Pe vremuri, legumicultorii de aici își vindeau marfa chiar și peste hotare. Însă, de o vreme, le este suficientă piața autohtonă.
„
La Cașunca m-am născut și aici trăiesc. Pe timpuri, satul Cașunca era vestit prin legume, acum mai puțin. Dacă să îmi amintesc perioada Uniunii Sovietice, roiau mașinile pe vremea asta. Legumele noastre mergeau în Belorusia, Ucraina, Rusia și alte țări. Acum, cașulenii merg să-și vândă marfa la Piața Angro din Chișinău, Bălți și Florești.
”
Varza murată de aici e cea mai gustoasă.
„Cum se pune varza la murat în Cașunca, r-nul Florești?
Ne conducem de rețeta după care puneau varza la murat încă bunicii noștri. E foarte simplă. La 10 litri de apă, adăugăm jumate de kg de sare, puține, dar foarte puține verdețuri și atât.”
În satul Cașunca locuiesc aproximativ 1800 de oameni.
Exportatorii de cereale au pierderi de 200 de milioane de dolari în acest an din cauza costurilor logistice, nivelului de apă scăzut în Dunăre și războaielor din Ucraina și Orientul Mijlociu. Declarația a fost făcută pentru AGRO TV Moldova de directorul executiv al Asociației „Agrocereale” Iurie Rija, în timpul evenimentului Moldova Logistic Forum 2026. Exportatorilor […]
Horticultorii au început batozarea cătinei. După ce ramurile încărcate cu fructe sunt tăiate din arbust folosind foarfece speciale, crenguțele sunt introduse în tuneluri de congelare rapidă la temperaturi cuprinse între -35°C, iar după aceasta începe batozarea cătinei. Iurie Toma, este un horticultor din satul Buzduganii de Jos, raionul Ungheni. Acesta cultivă cătină pe 4 […]
Pregătirile pentru Ziua Națională a Vinului sunt în toi. Organizatorii au publicat deja programul evenimentelor care se vor desfășura în acest weekend. Ediția din acest an vine cu mai multe surprize, care vor atrage la Chișinău iubitorii vinului, atât din țară, cât și de peste hotare. Una dintre cele mai mari provocări din acest an […]
Parteneri & Organizații
