Un cozonac de peste 500 kg, atracția unui târg tradițional în București

În București, România, un cozonac uriaș a devenit vedeta unui târg de produse tradiționale organizat în Parcul Izvor. Cu o greutate de peste jumătate de tonă și o lungime de 20 de metri, desertul a fost pregătit în cuptoare speciale, timp de o zi și o noapte, și este vândut pe bucăți vizitatorilor care ajung la eveniment, potrivit observatornews.ro.

Pentru prepararea lui s-au folosit cantități impresionante de ingrediente: 250 de kilograme de făină, 250 de kilograme de nucă, 300 de ouă și 50 de litri de lapte. Organizatorii spun că a fost nevoie de multă muncă, dar rezultatul a meritat din plin.

„Este un desert drag tuturor celor care vor să se bucure de tradiție. Sperăm ca în acest weekend pofticioșii să-l guste și să-l ia acasă”, a declarat Marius Adam, organizatorul târgului.

Mai multe gospodine din Bucovina au venit special pentru a pregăti cozonacul, după o rețetă specifică Moldovei. Cozonacul este împletit în trei, iar prima parte, care dă startul șirului, cântărește singură 50 de kilograme. Prepararea durează în jur de 10 ore, spun bucătăresele.

Delicatesa este umplută cu nucă, rahat și cacao, iar turiștii străini au fost cei mai impresionați de dimensiunile și aspectul desertului românesc. Nici vizitatorii români nu au fost indiferenți, mulți lăudând respectarea tradițiilor și gustul autentic.