Ucraina se pregătește să intensifice exporturile de coacăză neagră congelată, profitând de cererea globală în creștere și prețurile stabile pe piață. În urma unei scăderi a consumului intern, fermierii ucraineni se concentrează acum pe extinderea piețelor externe, în special pe segmentul fructelor de pădure congelate, transmite fresh-plaza.com.
Potrivit președintelui Asociației Horticole din Ucraina, Taras Bashtannik, coacăza neagră este ușor de cultivat și poate fi mecanizat complet, ceea ce reduce costurile de producție. În 2024, fermierii ucraineni au obținut prețuri între 65-75 UAH (1,8-2,0 EUR) pe kilogram, față de 30-40 UAH în anii anteriori, ceea ce face această cultură tot mai profitabilă.
Deși se preconizează o scădere a prețurilor în viitor din cauza ciclurilor agricole, investirea în tehnologii moderne de plantare și recoltare va permite fermierilor să mențină profitabilitatea. Cultura de coacăză neagră se dovedește a fi atractivă datorită randamentelor ridicate și costurilor minime de întreținere, cu un profit rapid estimat în trei ani.