Tăierea și legatul viței de vie la Mircești

În podgoriile din Republica Moldova au început lucrările de primăvară, iar tăierea și legarea viței-de-vie, considerate esențiale pentru calitatea și cantitatea recoltei, sunt în plină desfășurare.

Viticultorul Arcadie Foșnea din satul Mircești, raionul Ungheni, administrează 18 hectare de viță-de-vie, cu 14 soiuri, majoritatea autohtone, precum Fetească Neagră, Fetească Albă și Fetească Regală, dar și europene, inclusiv Riesling și Chardonnay. Bărbatul spune că în prezent se lucrează mai mult la legatul uscat.

ARCADIE FOȘNEA, viticultor:

,,Am tăiat-o noi la începutul de vremii, încât în decembrie, la începutul decembrie, după primele înghețuri. Și prin februarie am finalizat și imediat am început cercuitul sau legatul uscat, cum spunem noi la țară. Suntem pe ultima sută de metri, deci anul ăsta timpul a fost favorabil pentru agricultori. Am reușit să facem toate lucrările în timp. Acum mai zdrobim vița și urmează niște lucrări de sol.”

Viticultorul spune că anul 2025 a fost unul favorabil pentru el și speră ca și 2026 să-i aducă roadă bogată.

ARCADIE FOȘNEA, viticultor:

,,Noi aici, la Mircești, am avut rezultat foarte bun. Cumva panta aceasta ne protejează de extreme, de secete, de arșițe prea puternice. Unicul risc aici, pe deal, este grindina, dar și aici suntem protejați, avem o stație anti-grindină chiar aici, în vecinătate. Și în ultimii ani, practic, nu am avut pagube. Roada a fost destul de bună, mai peste așteptările noastre. În special, am primit rezultate bune la vinurile albe. Un echilibru bun la aciditate, prospețime, arome, tipicitate soi, deci un an deosebit pentru vinurile albe.”

Oamenii care lucrează în podgorie, spun că depun efort, pentru ca fiecare butuc de viță-de-vie să crească sănătos și să dea roade de calitate.

STELA OLARU, locuitoare a satului Mircești:

,,Lucrările le-am făcut în legat, în Vița-de-vie, în ultimele două săptămâni. MUSCA La nivelul de 90 grade trebuie să o ducem, să-i facem butucul corect și să fim atenți să nu o rupem.”

VERA CUCOARĂ, locuitoare a satului Mircești:

,,Noi am început de acum, în martie. Legăm via, Sauvignon blanc.MUSCA Nu rupem via, ne stăruim la 90 grade. Cum să vă spun?”

Potrivit viticultorilor, legarea viței-de-vie protejează lăstarii tineri de daunele produse de vânt, le conferă rezistență, contribuie la o mai bună acoperire a frunzelor, aerisirea strugurilor și creează condiții pentru îngrijirea tufelor. În prezent, Republica Moldova deține aproximativ 116.000 – 120.000 de hectare de viță-de-vie în total. Din această suprafață, aproximativ 66.000 de hectare sunt plantate cu soiuri tehnice, pentru vin, pe aproximativ 17.000 de hectare sunt cultivate soiuri de masă, iar restul le revine gospodăriilor casnice.