Specialiștii ANSA din Republica Moldova, instruiți în monitorizarea reziduurilor la Brașov

Un grup de inspectori din cadrul Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) din Republica Moldova a participat, între 4 și 10 mai 2025, la un program internațional de instruire desfășurat la Brașov, România. Tematica instruirii a fost axată pe „Metode și tehnici pentru recoltarea probelor analizate în cadrul Planului Național de Monitorizarea a Reziduurilor”, cu scopul de a îmbunătăți monitorizarea și controlul reziduurilor în produsele alimentare de origine animală.

Participanții au învățat despre metodologia de recoltare, ambalare, transport și recepție a probelor, conform reglementărilor europene și naționale. În cadrul sesiunilor practice, inspectorii au realizat exerciții de recoltare a probelor în ferme de păsări și porci, dar și în abatoare, ceea ce le-a permis să aplice cunoștințele teoretice într-un mediu real. De asemenea, au fost abordate aspecte legate de trasabilitatea probelor, un element esențial în garantarea siguranței alimentare.

Instruirea va contribui la îmbunătățirea proceselor de monitorizare și control al produselor alimentare din Republica Moldova, susținând astfel creșterea capacităților naționale în domeniu. Participanții vor implementa instruiri suplimentare pentru colegii lor din ANSA, iar acest schimb de experiență va accelera procesul de extindere a produselor de origine animală pentru exportul în Uniunea Europeană.