5 Octombrie 2026Cercetătorii chinezi au găsit o soluție pentru a reda gustul roșiilor mari cultivate industrial, modificând genele care influențează nivelul de zahăr din fructe. Studiile arată că, deși roșiile sălbatice sunt mici și gustoase, soiurile moderne, crescute pentru producții mari, sunt lipsite de savoare. Cu ajutorul tehnologiei de editare genetică, cercetătorii au reușit să creeze roșii dulci și mari, satisfăcând astfel atât nevoile consumatorilor, cât și pe cele ale producătorilor, transmite digi24.ro.
Cercetătorii au identificat două gene care împiedică producerea zahărului în timpul coacerii roșiilor moderne. Folosind tehnologia de editare genetică, echipa a crescut conținutul de zahăr al roșiilor cu până la 30 la sută, fără a afecta dimensiunea sau randamentul producției.
Profesorul Sanwen Huang, directorul proiectului, a declarat că noile roșii modificate genetic ar putea fi disponibile în supermarketuri în următorii trei până la cinci ani.
În acest an din cauza costurilor logistice, nivelului de apă scăzut în Dunăre și războaielor din Ucraina și Orientul Mijlociu. Declarația a fost făcută pentru AGRO TV Moldova de directorul executiv al Asociației „Agrocereale” Iurie Rija, în timpul evenimentului Moldova Logistic Forum 2026. Exportatorilor […]
Producătorii de zahăr autohtoni susțin că ar putea pierde industria în urma noilor poveri fiscale, și importurilor nereglementate din Belarus. Aceștia cer autorităților reexaminare deciziei majorării TVA. Zahărul de pe rafturile din Republica Moldova ar putea să ajungă să coste cu 11% mai mult decât prețul actual, dacă Parlamentul va aproba majorarea TVA. Uniunea Producătorilor […]
După ce ramurile încărcate cu fructe sunt tăiate din arbust folosind foarfece speciale, crenguțele sunt introduse în tuneluri de congelare rapidă la temperaturi cuprinse între -35°C, iar după aceasta începe batozarea cătinei. Iurie Toma, este un horticultor din satul Buzduganii de Jos, raionul Ungheni. Acesta cultivă cătină pe 4 […]
Parteneri & Organizații
