În luna noiembrie 2024, producția de carne a înregistrat scăderi la majoritatea speciilor, comparativ cu octombrie 2024, cu excepția sectorului de ovine și caprine. Conform Institutului Național de Statistică, numărul sacrificărilor a scăzut pentru toate speciile de animale și păsări, în timp ce greutatea în carcasă a crescut la ovine și caprine, dar a scăzut la bovine, porcine și păsări, notează agrointel.ro.
La porcine, numărul sacrificărilor a scăzut cu 9,03 la sută față de octombrie, dar a crescut cu 5,4 la sută comparativ cu noiembrie 2023. Producția de carne de porc a fost de 28.434 tone, în scădere cu 7,2 la sută față de luna precedentă, dar cu aproape 9,5 la sută mai mult decât în aceeași lună a anului trecut. La păsări, numărul sacrificărilor a scăzut cu 11,31 la sută față de octombrie, iar producția a scăzut atât față de octombrie, cât și comparativ cu noiembrie 2023.
Sectorul de ovine și caprine a avut un comportament pozitiv, cu o creștere a greutății în carcasă cu 4,45 la sută, de la 4.363 tone în octombrie la 4.557 tone în noiembrie 2024, deși numărul sacrificărilor a scăzut cu 2,8 la sută. În schimb, producția de carne de bovine a scăzut cu 4,58 la sută iar numărul sacrificărilor a scăzut cu 4,65 la sută, comparativ cu luna precedentă și anul trecut.