Recoltarea cepei la Varnița

În plin sezon de recoltare a fructelor și legumelor, găsirea muncitorilor zilieri devine o provocare tot mai mare pentru agricultori. Pe lângă costurile forței de muncă, care cresc de la an la an, diferența de productivitate dintre munca manuală și cea mecanizată este considerabilă. Pentru a eficientiza procesul și a reduce timpul necesar recoltării, tot mai mulți agricultori aleg să investească în utilaje agricole moderne. Este și cazul agricultorului Alexandru Urîta, care a optat pentru metoda mixtă la strâns ceapa.

Alexandru Urîta, este un tânăr inginer horticol, care a decis să ducă mai departe activitatea începută de tatăl său în 1997, oferindu-i o perspectivă mai modernă și inovatoare. Pe câmpurile familiei sunt cultivate trei soiuri hibride de ceapă, printre care Ceaclama și Bosco, dar și morcovi și alte culturi de rădăcinoase și leguminoase. Pentru eficientizarea lucrărilor, recoltarea acestora a fost mecanizată aproape în totalitate.

ALEXANDRU URÎTA, agricultor

“Am înțeles că trebuie să investim doar în tehnică, și doar în utilaje fiind-că din zi în zi și din an în an, forța de muncă și în genral omul se pierde. Când faci un recalcul, per kilogram, cât strânge un om și cât strânge o mașină mecanizată, făcând un calcul cu aproximație, iese de 3 ori mai ieftin să strângă mașinile decât să strângă omul.”

Procesul de depozitare este și el automatizat, tractoarele transportă paleții de marfă la depozit unde sunt aranjate cu ajutorul transportatoarelor electrice.

Totuși, munca manuală rămâne indispensabilă în câmp. Zilierii pregătesc rândurile pentru ca utilajele să poată trece fără a distruge recolta. Maria Gherasimova lucrează de peste 10 ani la recoltare și ne-a povestit despre micile operațiuni pe care utilajele încă nu le pot face.

MARIA GHERASIMOVA, muncitoare

„Eu lucrez la domnul Alexandru de mai bine de 10 ani. Noi suntem 7,8 oameni, și strângem cel puțin o tonă de producție, prin mâinile noastre trece cel puțin o tonă de producție. Noi o alegem, o alegem de buriene, o alegem să nu fie stricată, cum s-ar spune, alegem producție bună.”

Ceapa va fi lăsată la uscare până în sezonul rece, urmând să fie comercializată pe piața locală la un preț mai competitiv. Asta pentru că, potrivit proprietarilor, vânzarea cepei în această perioadă le-ar permite să-și recupereze doar investițiile, fără a obține profit.