Produsele alimentare vor fi mai scumpe în Europa

Prețurile la produsele alimentare în Europa s-au majorat cu până la 50 la sută în anul 2024. Potrivit unui raport al Organizației Națiunilor Unite, degradarea solurilor va reduce și mai mult accesibilitatea alimentelor. Aceasta reprezintă o amenințare critică la adresa securității alimentare a Europei în viitor.

Mișcarea Salvează Solul atenționează societatea că costurile pentru energia electrică, prețurile volatile și recoltele incerte pun în pericol securitatea alimentară. De asemenea, sistemele noastre alimentare sunt tot mai expuse la șocurile climatice devastatoare precum secetele și inundațiile.

Din cauza practicilor agricole industriale intensive, solul devine mai puțin rezistent la șocurile climatice din ce în ce mai frecvente, cum ar fi seceta sau ploile abundente, ceea ce face culturile agricole extrem de vulnerabile și crește prețurile la alimente. În Europa, aceasta este o catastrofă, având în vedere că regiunea este un punct fierbinte al schimbărilor climatice, încălzindu-se de două ori mai mult decât media globală.

Bazinul mediteraneean se confruntă cu o secetă fără precedent. Spania – cel mai mare producător mondial de ulei de măsline – s-a confruntat în 2023 cu cea mai gravă secetă din 1905. Solul nerezistent a contribuit în mod direct la creșterea prețurilor la uleiul de măsline cu 50 la sută în întreaga Uniune Europeană, din ianuarie 2023 până în ianuarie 2024.

Marea Britanie a înregistrat o creștere bruscă de 22 la sută a prețului cartofilor în perioada ianuarie-februarie 2024, demonstrând modul în care lipsa rezistenței solului la precipitații abundente afectează, randamentele și prețurile.

Prognozele specialiștor sunt îngrozitoare. În cadrul unui scenariu cu emisii ridicate, randamentul porumbului în regiunea mediteraneeană a Europei ar putea scădea cu până la 40 la sută până în 2050. Pierderile la grâu sunt estimate între 15 la sută și 25 la sută, atât în Europa de Est, cât și în Europa de Vest.

Alte cercetări sugerează că presiunile asupra mediului, inclusiv schimbările climatice și degradarea solului, ar putea duce la creșterea prețurilor la alimente cu mai mult de o treime până în 2050 – chiar și în țări mai bogate precum Marea Britanie.