Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură estimează că producția globală de cereale în 2025 va atinge un maxim istoric de 2.925 milioane de tone, cu 2,3 la sută mai mult decât în 2024. Revizuirea în creștere față de luna trecută reflectă îmbunătățirea perspectivelor pentru grâu, porumb și orez, deși vremea caldă și uscată ar putea afecta randamentele în anumite regiuni, în special pentru porumb. Producția de grâu este estimată la 805,3 milioane de tone, în special datorită recoltelor bune din India și Pakistan.
Se așteaptă ca producția globală de orez să atingă un nou record de 555,6 milioane de tone, susținută de condițiile favorabile din Asia de Sud și Sud-Est. În schimb, producția de porumb va înregistra variații, cu creșteri în Brazilia și India, dar scăderi în Ucraina și Uniunea Europeană din cauza secetei și a reducerii suprafețelor cultivate. În ansamblu, utilizarea totală a cerealelor în sezonul 2025-26 este estimată la 2.900 milioane de tone, cu o creștere a cererii de orez și cereale grosiere, dar o ușoară scădere în utilizarea grâului.
Stocurile mondiale de cereale ar urma să ajungă la 889,1 milioane de tone la finalul sezonului, o creștere de 2,2 la sută, ceea ce duce raportul stoc/consum la un nivel confortabil. Pe de altă parte, se preconizează o scădere ușoară în comerțul cu porumb.