Oamenii de știință din China se grăbesc să dezvolte cartofi rezistenți la schimbările climatice

Într-o unitate de cercetare din Beijing, biologul molecular Li Jieping și echipa sa studiază impactul temperaturilor mai ridicate asupra recoltelor de cartofi. Ei au obținut un grup de cartofi neobișnuit de mici, crescând într-un mediu care simulează condițiile climatice de la sfârșitul secolului. Aceste recolte, mult mai mici decât cele obișnuite, sunt un semn al provocărilor viitoare pentru securitatea alimentară globală, notează Reuters.

Cercetările echipei lui Li au relevat faptul că temperaturile mai ridicate accelerează procesul de creștere al tuberculilor, însă acest lucru vine cu un cost semnificativ: producția de cartofi scade cu mai mult de jumătate. Aceste descoperiri sunt deosebit de îngrijorătoare pentru China, cel mai mare producător de cartofi din lume, un aliment esențial pentru securitatea alimentară globală datorită randamentului său ridicat.

Schimbările climatice, cauzate de emisiile de gaze cu efect de seră, sunt deja vizibile în regiunile agricole din China, unde temperaturile mai ridicate și condițiile de secetă sau inundații amenință recoltele. În unele zone, ploile abundente au favorizat apariția bolilor care au afectat recolta de cartofi. Aceste condiții extreme vor face mai dificilă creșterea cartofilor, un aliment esențial în dieta multor populații.

Pentru a face față acestor provocări, cercetătorii de la Centrul Internațional de Cartofi din Beijing colaborează cu fermierii locali pentru a dezvolta soiuri de cartofi mai rezistente la căldură și la boli, în special la cele care apar în condiții de umiditate ridicată. În paralel, se explorează tehnici de cultivare avansate, inclusiv aeroponica, care permit controlul mai bun al condițiilor de mediu.

Experții avertizează că fermierii vor trebui să adopte noi strategii pentru a se adapta la schimbările climatice, cum ar fi plantarea mai devreme în primăvară sau mutarea la altitudini mai mari. Li Jieping subliniază că pregătirea pentru aceste schimbări este esențială, altfel fermierii vor avea randamente mai mici și prețurile cartofilor ar putea crește, afectând nu doar economia locală, ci și securitatea alimentară globală.