„Miros de pâine caldă”. Expoziție despre istoria pâinii, deschisă la Muzeul Național de Istorie a Moldovei

Mirosul pâinii proaspăt coapte spune o poveste veche de mii de ani. Cum era pregătită în Epoca Fierului și ce rol avea în viața comunităților de atunci pot descoperi vizitatorii expoziției „Miros de pâine caldă. Pâinea în Epoca Fierului”. Lansat la Muzeul Județean Zalău din România, proiectul a ajuns și în Republica Moldova, oferind publicului o incursiune în istoria unuia dintre cele mai importante alimente ale omenirii.

Expoziția a fost inaugurată pe 22 iulie și reprezintă o versiune extinsă a unui proiect realizat inițial în România, dedicat pâinii în perioada Regatului Dac. Odată ajunsă în Republica Moldova, expoziția a fost completată cu noi piese din patrimoniul arheologic național, astfel încât să reflecte perioada Epocii Fierului.

OLGA ANDRANOVI, directoare adjunctă Muzeul Național de Istorie a Moldovei:

,,Această expoziție este una itinerantă care a ajuns ca un concept primar din România de la colaborare dintre trei instituții, Muzeul Județean de Artă și Istorie Zalău, Muzeul Istoriei și Civilizației Dacice și Romane din Deva și Universitatea din Timișoara. Aceste trei instituții, pe baza unei lucrări de doctorat, care se numea ,,Miros de Pâine Caldă Pâinea în epoca dacică’’, au realizat o expoziție care au decis să o itinereze, dar într-un mod mai inedit, în contextul în care, în fiecare instituție muzeală în care această expoziție ajunge, banerele cu informația despre această expoziție, despre acest concept, să fie însoțite de materiale inedite sau din colecțiile acelor instituții muzeale.’’

Expoziția include și o componentă etnografică, prin obiecte tradiționale folosite la recoltarea cerealelor și pregătirea pâinii în gospodăriile rurale.

LIVIA ERMURACHI, directoare adjunctă Muzeul Național de Istorie a Moldovei:

,,Conceptul expozițional este de a arăta toate procesele, până ținem în mână pâinea. De la prelucratul pământului, și acolo avem unele dintre cele mai vechi piese din metal, din fier, otice care erau folosite pentru prelucrarea pământului. Ulterior trecem la seceriș, deci la pregătirea grânelor. Și avem iarăși o tipologie foarte interesantă și specifică de seceri, de la secerile de silex până la cele de fier, și cele de fier care o să vedeți prototipurilor foarte contemporan cu al nostru, la vasele utilizate, la pietrele de râșniță.’’

Proiectul valorifică și colecțiile Muzeului Național de Istorie a Moldovei, dar și obiecte oferite de muzeele locale din Trușeni și Ruseștii Noi.

Alți vizitatori spun că au apreciat tematica expoziției, menționând că astfel de subiecte sunt mai rar abordate și oferă o perspectivă interesantă asupra vieții strămoșilor.

,,Pentru noi multe sunt noi, mai ales pentru copiii noștri. N-am mai fost aici de vreo 20 de ani, cred. Eram tânără și acum totul arată altfel și e foarte frumos, foarte atractiv.’’

,,Este o expoziție foarte interesantă, dedicată, din câte am înțeles, modului în care se cocea pâinea în Epoca Fierului. Sincer, știu foarte puține despre această perioadă și, în general, foarte rar sunt organizate expoziții cu astfel de tematici. De obicei, sunt expuse comori sau arme, ca în sala alăturată. Însă să afli cum se cocea pâinea este foarte interesant, pentru că îți arată cum trăiau și își pregăteau hrana strămoșii noștri și ai altor popoare.’’

,,M-a impresionat foarte mult tot ce este expus aici, totul m-a impresionat am avut o revela

ție din copilărie. Bunica, părinții când coceau pâinea, când păstrau pâinea și îmi plăcea forte mult când scotea din cuptor pâinea când era fierbinte. La noi se numea mai deosebit, ghițman cu cartofi. Am o amintire foarte caldă și plăcută.’’

,,

Îmi place faptul că, în esență, totul aici este realizat complet manual. Toate aceste unelte puteau fi făcute de orice om, de orice locuitor al acelor vremuri. Este foarte plăcut să vedem că până în zilele noastre s-au păstrat obiecte care țin de această artă a cultivării cerealelor și a preparării pâinii.’’

Organizatorii spun că expoziția este și o invitație pentru generațiile tinere de a descoperi tradițiile legate de pâine, muncă și viața de odinioară. Vizitatorii pot descoperi ustensile, unelte și artefacte care ilustrează modul în care comunitățile din Epoca Fierului cultivau cerealele și preparau pâinea. Expoziția poate fi vizitată la Muzeul Național de Istorie a Moldovei până pe 4 septembrie 2026.