5 Octombrie 2026Facultatea de Inginerie Alimentară din Timișoara, împreună cu The Family Butchers, a inaugurat „Laboratorul Consumatorului”, un proiect dedicat dezvoltării produselor din carne hibridă. Inițiativa își propune să implice direct consumatorii în crearea unor noi produse inovative, care combină carne cu ingrediente vegetale. Scopul acestui laborator este de a transforma modul în care se produce și se consumă carnea în România, punând accent pe sustenabilitate și sănătate, transmite evz.ro.
Laboratorul face parte din proiectul ce urmărește să creeze o legătură mai strânsă între consumatori și industria alimentară. Spațiul va permite cercetătorilor și antreprenorilor să colaboreze cu consumatorii pentru a dezvolta produse care să răspundă cerințelor acestora.
Produsele dezvoltate în cadrul laboratorului vor combina carne cu ingrediente vegetale precum leguminoase și ciuperci, oferind alternative mai sănătoase și sustenabile. Acestea vor conține mai puține grăsimi și colesterol, dar vor fi bogate în proteine și fibre, adresând nevoile unei diete echilibrate și a unei producții durabile.
Atac masiv asupra capitalei ucrainene. Rusia a lovit din nou Kievul în noaptea de 1 spre 2 octombrie. Raidurile aeriene au vizat obiective critice de infrastructură, inclusiv podurile strategice de peste râul Nipru. Cel puțin o persoană și-a pierdut viața, iar traficul din oraș a fost complet paralizat din cauza ambuteiajelor masive. Președintele Volodimir Zelenski […]
Ploile torențiale au provocat inundații în mai multe zone din sudul Franței, dar și pe insula Creta. Mai multe localități au fost afectate de furtuni violente și viituri. Potrivit presei române Mai mulți români au rămas blocați în Grecia, din cauza intemperiei. Autoritățile Franceze au emis o alertă de cod roșu pentru fenomene meteo extreme […]
Cel puțin trei persoane au fost rănite după ce o clădire s-a prăbușit în centrul turistic al capitalei elene. Mai multe case, magazine și mașini au fost avariate, scrie presa străină. Cauza producerii deflagrației nu este cunoscută. Clădirea în care a avut loc explozia a fost transformată în ruine. Deflagrația a aruncat […]
Parteneri & Organizații
